Willi Haider
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Gelierprobe

Wenn die gekochte Masse auf einem kalten Teller ein Häutchen bildet oder leicht zu stocken beginnt.

GAnna Neumeister10. Juli 2018Gelierprobe
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GAnna Neumeister13. Juli 2018Gelieren
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GAnna Neumeister9. Juli 2018Gerinnen
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